Pipoca Salgada

pIPOCA sALGADA

Para aquele filminho em casa existe uma bela pipoca …

O Homem na Cozinha ensina como fazer pipoca na panela tradicional

Acesse o link aqui 🙂

 

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Aniversário Museu do Amanhã

” O Banquete Encontros no Jardim “,

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Foto – Denis Lima

no último domingo dia 18/12/2016 rolou o evento de comemoração de 1 ano do Museu do Amanhã.

O evento foi montado no lado de fora do museu onde tem um jardim com diversas espécies de plantas, no espaço junto a natureza foram montadas barracas de artesanatos, comida e bebida.

Tiveram também atividades como bate papo sobre a cultura no porto , roda de samba   e blocos típicos da região portuária.

O Homem na Cozinha experimenta 🙂

O dia estava quente e merecia uma boa bebida , a minha escolha foi o chopp da cerveja artesanal de Pai Para Filho. Servida bem gelada e sabor bem refrescante foi uma excelente pedida, o atendimento foi rápido e bem humorado.

Facebook da cerveja artesanal: /depaiprafilhodppf

Na parte da comida experimentei uma empada feita com massa de grão de bico e recheio de jaca, que me surpreendeu pelo sabor e leveza da massa. Essa empadinha eu comprei na barraquinha das meninas do Gastromotiva que também respondem pela culinária artesanal do Girassol comida natural. Com atendimento super atencioso e simpático quase comprei a barraca toda, mas me segurei kkkkk.

Facebook empadinha: /girassolculinarianatural

Nota 10 do Homem na Cozinha para o evento, ambiente super agradável e bem legal para levar a família !!!

O Museu do Amanhã fica na Praça Mauá, 1 – Centro, Rio de Janeiro – RJ e tem fácil acesso com o VLT .

Site do Museu: http://www.museudoamanha.org.br/

 

Seguem as fotos do Evento:

 

Fotos by : Denis Lima.

 

Rio Je T’aime

Um giro pela França ,

nesse domingo dia 18/12/2016 o O Homem na Cozinha visitou o evento de gastronomia com iguarias tipicas da frança que contou também com moda, arte e música.

O Evento está acontecendo no edifício Touring Club  Avenida Rodrigues Alves, 20 – Rio de Janeiro e ficará aqui até fevereiro de 2017.

A organização do evento escolheu bem o lugar , aconchegante  o espaço é bem bonito e a gastronomia é de muito bom gosto, se você for visitar aproveite para beber uma deliciosa e refrescante taça de  Chandon.

O Homem na cozinha experimenta :

Bom… experimentei doces e salgados, nos doces os que mais me marcaram foi o Macaron de doce de leite com flor de sal e o brigadeiro de capim limão da  Paradis Delices Français .

No salgado  eu comi um “Metralhadora” sanduíche de Kobe Beef assado queijo e molho do chef que é montado com batatas rústicas no seu interior, uma delícia feito pelo Fred Maeyer gastronomia.

Nota 10 do O Homem na Cozinha para o evento !!!

Segue as fotos :

 

 

 

 

Fotos by :Denis Lima

 

 

 

 

 

Pavê de Pêssego

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Receita de Pavê de Pêssego
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Ingredientes:
~~~~~~~~

1 lata de pêssego em calda
1 lata de leite condensado
02 e 1/2 Xícaras de leite
1 Colher de sopa rasa de amido de milho
Aproximadamente 08 unidade de biscoito de champanhe
Usar a calda do pêssego para molhar os biscoitos

Modo de preparo Click aqui 🙂
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Cuscuz de Fubá

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Receita de Cuscuz de Fubá
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Ingredientes
~~~~~~~~

Para a massa:
———————-
02 Xícaras de fubá em flocos
1/2 xícara de água
sal a gosto

Obs:
Na panela de cuscuz eu coloquei 02 xícaras de água para cozinhar a massa de fubá.

Modo de Preparo click aqui 🙂

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Batata Assada na Brasa

mini capa

Receita de Batata Assada na Brasa
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Ingredientes
~~~~~~~~

04 Batatas
Pimenta Calabresa a gosto
Azeite a gosto
Sal grosso a gosto
Alecrim a gosto
Papel Alumínio para embalar as batatas

Modo de Preparo Click aqui 🙂

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Sopa de Ervilha

mini capa

Receita de Sopa de Ervilha
——————————————

Ingredientes
~~~~~~~~
500 gr de Ervilha
1,5 L de água
02 Linguiças calabresa
Meia cebola grande ou uma pequena
05 Dentes de Alho
Sal a gosto
Pimenta a gosto

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